DEMAK – Pemerintah Kabupaten Demak meresmikan Dapur Mandiri Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Mlekang Kecamatan Gajah, Senin (24/2/2025). Peresmian dihadiri langsung oleh Sekda Demak Akhmad Sugiharto, S.T., M.T., Dandim 0716/ Demak Letkol Kav Maryoto, S.E.M.Si.M.M., Kapolres Demak, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Perwakilan Kejaksaan Negeri, Perwakilan Pengadilan Negeri Forkopimcam Gajah, serta Forkopimcam Karanganyar.
Dalam sambutan Bupati yang dibacakan oleh Sekda Demak disampaikan bahwa hadirnya Unit Dapur Mitra Mandiri ini merupakan bukti nyata Pemkab Demak dalam menyediakan makanan yang aman, bergizi, dan terjangkau bagi anak-anak di lingkungan sekolah maupun masyarakat luas. Ia menambahkan program ini tidak hanya fokus pada pemenuhan gizi saja, tetapi juga menjadi momentum penguatan ekonomi lokal. “SPPG melalui dapur mandiri ini harus menggandeng petani dan UMKM sebagai penyuplai bahan baku. Ini langkah konkret untuk memastikan kualitas makanan sekaligus menggerakkan perputaran ekonomi di Demak,” tegasnya.
Sementara itu, Dandim 0716/Demak, Letkol Kav Maryoto, menyatakan bahwa SPPG Desa Mlekang adalah pilot project yang akan diikuti 6 unit mitra lainnya. “Saat ini, satu unit dapur Kodim Demak telah mencapai 70% progres pembangunan. Ke depan, semua unit akan beroperasi secara bertahap dengan mengacu pada standar Badan Gizi Nasional,” paparnya.
Dandim menambahkan untuk distribusi, SPPG Desa Mlekang telah menyiapkan 4 mobil operasional dengan menu harian terdiri dari nasi, lauk, sayur, buah, serta susu yang diberikan 3 kali seminggu. “Bahan baku kami prioritaskan dari hasil pertanian dan UMKM setempat. Ini bentuk dukungan nyata bagi perekonomian warga,” tambah Letkol Maryoto.
Adapun dapur SPPG Desa Mlekang Kecamatan Gajah akan menyiapkan 3.381 porsi yang akan dibagikan untuk siswa PAUD hingga SMA dalam radius 5 km dari Desa Mlekang. (*)
