SALATIGA – Sejak dilaunching pada Minggu (9/7) kemarin, gerai es krim Be Cherizen yang terletak di Jalan Kartini No.13, Salatiga selalu ramai dikunjungi konsumen. Selain tempatnya nyaman dan bersih, Cherizen juga menawarkan ice krim yang enak dengan mix berbagai macam rasa. Harganya pun juga sangat bersahabat di kantong.
Salah seorang pengunjung Rifkah Sugiyarti mengaku merasakan citarasa yang berbeda dari es krim Cherizen, selain enak, rasanya juga tidak neg ( tidak bikin mual).” Dari kecil itu saya tidak suka susu, baik susu segar maupun instan, tapi setelah mencoba menikamti ice krim Cherizen Salatiga, teryata aku langsung suka rasanya, karena mix dengan strobery. Bahkan yang original aku tetap suka karena tidak terasa aroma susunya ( tidak prengus). Ya kalau begini bikin ketagihan,” katanya.
Konsumen lainnya Oktaviana (21) warga Ungaran yang kuliah di Salatiga ini mengaku setelah mendengar ada gerai es krim baru di Salatiga yaitu Be Cherizen, ia bersama teman kuliahnya mencobanya dan ia merasakan rasa yang enak dengan berbagai varian rasa.” Saya mencoba dan rasanya sangat enak dengan berbagai varian rasa, harganya juga murah. Tempatnya juga sangat nyaman dan bersih, saya memilih di balkon sambil melihat-lihat jalanan, pokoknya recomended,” kata Oktaviana yang diamini Shela temannya, Rabu (12/7).
Sementara itu Agus Warsito, penggagas berdirinya Gerai be Cherizen Salatiga ini mengatakan siap bersaing dengan bahan susu lokal dengan rasa yang lebih enak. “ Jaminan penggunaan susu segar produksi peternak sapi perah lokal. Karena gerai es krim lainnya menggunakan susu bubuk dari luar negeri, yang kandungan gizinya banyak yang hilang karena penguapan,”kata Agus Warsito yang juga ketua Koperasi Andini Luhur ini.
Dikatakannya, dengan adanya Gerai be Cherizen yang menjual es krim dengan bahan baku susu segar dari peternak ini, maka terjamin kandungan gizi bagi masyarakat dan hasilnya mampu menghidupi para peternak sapi perah.
Dikatakan Agus, selain menyediakan produk es krim, disediakan pula cold milk (susu hangat) dengan berbagai varian rasa. Gerai be Cherizen juga menyediakan kopi lokal dan aneka jajanan lokal bagi pengunjung yang ingin bersantai bersama keluarga. “
Kami juga memberikan kesempatan kepada masyarakat untuk mendirikan memanfaatkan sistem franchise dan harga yang relatif murah,” ujar Agus Warsitno yang juga ketua Asosiasi Peternak Sapi Perah Indonesia (APSPI) ini.
Dikatakanya, berangkat dari semangat untuk mengangkat produk lokal peternak sapi perah di Kota Salatiga dan sekitarnya, diwujudkan Koperasi Andini Luhur Salatiga, dengan mendirikan Gerai be Cherizen di Jalan Kartini Salatiga.” Di gerai tersebut menjual es krim, milk, yoghurt, dan produk lainnya berbahan baku susu, dari peternak sapi perah lokal. Produk-produk yang dijual dipastikan terjamin kandungan gizinya karena berbahan baku susu segar,” tandasnya.(ril)
